AmarillovsSticky Fingers Blend
Amarillo (do aromatu) i Sticky Fingers Blend (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Sticky Fingers Blend
Kwas α
11.92%
Kwas β
4.59%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sticky Fingers Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyŻywiczny, ciemny
Tylko w Amarillo
KwiatowyTropikalnyCytrusPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrut
Tylko w Sticky Fingers Blend
OwocowyZiemisty
Parametr
| Parametr | Amarillo | Sticky Fingers Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 11.92% |
| Kwas β | 5.5–8% | 4.59% |
| Ko-humulon | 21–24% | 28–29% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | - |
| Myrcene | 40–70% | - |
| Humulene | 19–24% | - |
| Caryophyllene | 7–10% | - |
| Farnesene | 6–9% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |