AmarillovsSitiva Blend
Amarillo i Sitiva Blend to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sitiva Blend
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyBrzoskwinia
Tylko w Amarillo
PikantnyTropikalnyCytrusPomarańczaLimonkaMelonMorelaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w Sitiva Blend
Owoce pestkoweLime
Parametr
| Parametr | Amarillo | Sitiva Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 7.2–7.6% |
| Kwas β | 5.5–8% | 4.2–4.5% |
| Ko-humulon | 21–24% | 27–28% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | - |
| Myrcene | 40–70% | 50–58% |
| Humulene | 19–24% | 10–11% |
| Caryophyllene | 7–10% | - |
| Farnesene | 6–9% | 9–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |