Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Puławski
Kwas α
8–11%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Puławski
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Limonka
Tylko w Amarillo
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrusPomarańczaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w Puławski
WhiteKorzennyGoździkPapajaZiołowy
Parametr
| Parametr | Amarillo | Puławski |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 8–11% |
| Kwas β | 5.5–8% | 3–4% |
| Ko-humulon | 21–24% | 26–30% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | - |
| Myrcene | 40–70% | 38–39% |
| Humulene | 19–24% | 24–25% |
| Caryophyllene | 7–10% | 11–13% |
| Farnesene | 6–9% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |