AmarillovsHuell Melon
Amarillo i Huell Melon to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Huell Melon
Kwas α
6.9–8%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Huell Melon
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaMelon
Tylko w Amarillo
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrusLimonkaMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w Huell Melon
TruskawkaHoneydewOwocowySweetWanilia
Parametr
| Parametr | Amarillo | Huell Melon |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 6.9–8% |
| Kwas β | 5.5–8% | 6–8% |
| Ko-humulon | 21–24% | 25–30% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | 0.8–1.2 mL |
| Myrcene | 40–70% | 35–37% |
| Humulene | 19–24% | 10–20% |
| Caryophyllene | 7–10% | 5–10% |
| Farnesene | 6–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |