AmarillovsEvergreen Blend
Amarillo i Evergreen Blend to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Evergreen Blend
Kwas α
7–7.5%
Kwas β
4.3–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Evergreen Blend
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaMorelaBrzoskwinia
Tylko w Amarillo
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrusPomarańczaMelonGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w Evergreen Blend
GreenWatermelonMandarynka
Parametr
| Parametr | Amarillo | Evergreen Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 7–7.5% |
| Kwas β | 5.5–8% | 4.3–4.5% |
| Ko-humulon | 21–24% | - |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | - |
| Myrcene | 40–70% | 30–32% |
| Humulene | 19–24% | 20–22% |
| Caryophyllene | 7–10% | 10–12% |
| Farnesene | 6–9% | 1–3% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |