Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Elixir
Kwas α
4.6–7%
Kwas β
4.5–6.6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Elixir
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantnyTropikalnyCytrusPomarańcza
Tylko w Amarillo
LimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w Elixir
RóżaCognacSkórzanyTytoniowyMandarynkaSandalwood
Parametr
| Parametr | Amarillo | Elixir |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 4.6–7% |
| Kwas β | 5.5–8% | 4.5–6.6% |
| Ko-humulon | 21–24% | 25–30% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | 1.8–2.2 mL |
| Myrcene | 40–70% | 65–75% |
| Humulene | 19–24% | 1–2% |
| Caryophyllene | 7–10% | 26–27% |
| Farnesene | 6–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |