Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Contessa
Kwas α
3–5%
Kwas β
5–7.4%
Olej całk.
0.8–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Contessa
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Amarillo
PikantnyTropikalnyCytrusPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w Contessa
GreenPalczatkaGruszka
Parametr
| Parametr | Amarillo | Contessa |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 3–5% |
| Kwas β | 5.5–8% | 5–7.4% |
| Ko-humulon | 21–24% | 29–32% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | 0.8–1.9 mL |
| Myrcene | 40–70% | - |
| Humulene | 19–24% | - |
| Caryophyllene | 7–10% | - |
| Farnesene | 6–9% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |