Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Astra
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–3 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Astra
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyMelonBrzoskwiniaGrejpfrut
Tylko w Amarillo
KwiatowyPikantnyCytrusPomarańczaLimonkaMorelaŻywiczny, ciemny
Tylko w Astra
SweetWhiteTrawiastyMiód
Parametr
| Parametr | Amarillo | Astra |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 7–10% |
| Kwas β | 5.5–8% | 4–6% |
| Ko-humulon | 21–24% | 26–28% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 40–70% | - |
| Humulene | 19–24% | 6–8% |
| Caryophyllene | 7–10% | 2–3% |
| Farnesene | 6–9% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |