Agnus
Kwas α
9–14%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2–3 mL
Czechy
Vital
Kwas α
9–16%
Kwas β
6–11%
Olej całk.
1.1–2.5 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Agnus
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Vital
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LawendaPikantny
Tylko w Agnus
SkórzanyTytoniowyCytrus
Tylko w Vital
PlumLukrecja
Parametr
| Parametr | Agnus | Vital |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 9–16% |
| Kwas β | 4–6.5% | 6–11% |
| Ko-humulon | 29–38% | 21–26% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 1.1–2.5 mL |
| Myrcene | 40–55% | 40–60% |
| Humulene | 15–20% | 2–5% |
| Caryophyllene | - | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Czechy | Czechy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Columbus
Target