Agnus
Kwas α
9–14%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2–3 mL
Czechy
Monroe
Kwas α
2.5–2.9%
Kwas β
6.5–7.5%
Olej całk.
0.95–1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Agnus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Monroe
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Agnus
LawendaSkórzanyTytoniowyCytrusPikantny
Tylko w Monroe
MildSmoothTruskawkaCherryPlumMarakujaMalinaPomarańczaMalina
Parametr
| Parametr | Agnus | Monroe |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 2.5–2.9% |
| Kwas β | 4–6.5% | 6.5–7.5% |
| Ko-humulon | 29–38% | - |
| Olej całk. | 2–3 mL | 0.95–1 mL |
| Myrcene | 40–55% | - |
| Humulene | 15–20% | - |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Czechy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Columbus
Target