Agnus
Kwas α
9–14%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2–3 mL
Czechy
Gaia
Kwas α
12–15%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Agnus
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Gaia
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Agnus
LawendaSkórzanyTytoniowyCytrus
Tylko w Gaia
Hoppy
Parametr
| Parametr | Agnus | Gaia |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 12–15% |
| Kwas β | 4–6.5% | 5–10% |
| Ko-humulon | 29–38% | 20–29% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 40–55% | 23–37% |
| Humulene | 15–20% | 2–4% |
| Caryophyllene | - | 9–12% |
| Farnesene | 0–1% | 5–7% |
| Pochodzenie | Czechy | Czechy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Columbus
Target