Agnus
Kwas α
9–14%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2–3 mL
Czechy
Elixir
Kwas α
4.6–7%
Kwas β
4.5–6.6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Agnus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Elixir
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SkórzanyTytoniowyCytrusPikantny
Tylko w Agnus
Lawenda
Tylko w Elixir
RóżaCognacTropikalnyMandarynkaPomarańczaKwiatowySandalwood
Parametr
| Parametr | Agnus | Elixir |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 4.6–7% |
| Kwas β | 4–6.5% | 4.5–6.6% |
| Ko-humulon | 29–38% | 25–30% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 1.8–2.2 mL |
| Myrcene | 40–55% | 65–75% |
| Humulene | 15–20% | 1–2% |
| Caryophyllene | - | 26–27% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Francja |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Columbus
Target