Agnus
Kwas α
9–14%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2–3 mL
Czechy
Diamant
Kwas α
7–7.5%
Kwas β
-
Olej całk.
1.5–1.7 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Agnus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Diamant
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LawendaCytrus
Tylko w Agnus
SkórzanyTytoniowyPikantny
Tylko w Diamant
Fennel
Parametr
| Parametr | Agnus | Diamant |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 7–7.5% |
| Kwas β | 4–6.5% | - |
| Ko-humulon | 29–38% | 18–20% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 1.5–1.7 mL |
| Myrcene | 40–55% | - |
| Humulene | 15–20% | - |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Czechy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Columbus
Target