Adeena
Kwas α
3.5–5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.8–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Adeena
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Santiam
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowy
Tylko w Adeena
ZiołowyLimonkaSosnowy
Tylko w Santiam
Czarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Adeena | Santiam |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5% | 5–8.5% |
| Kwas β | 3–4% | 5.3–8.5% |
| Ko-humulon | 34–38% | 18–24% |
| Olej całk. | 0.8–1.1 mL | 1–2.2 mL |
| Myrcene | 27–30% | 15–25% |
| Humulene | 31–45% | 20–30% |
| Caryophyllene | 15–22% | 6–9% |
| Farnesene | 4–7% | 14–18% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Spalt
Styrian Golding