AdeenavsStyrian Golding
Adeena i Styrian Golding to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Adeena
Kwas α
3.5–5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.8–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Golding
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
2.5–3.5%
Olej całk.
0.5–1 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Adeena
ZiołowyKwiatowyLimonkaSosnowy
Tylko w Styrian Golding
ZiemistyŻywicznySweetSzlachetny
Parametr
| Parametr | Adeena | Styrian Golding |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 3–4% | 2.5–3.5% |
| Ko-humulon | 34–38% | 25–30% |
| Olej całk. | 0.8–1.1 mL | 0.5–1 mL |
| Myrcene | 27–30% | 27–33% |
| Humulene | 31–45% | 34–38% |
| Caryophyllene | 15–22% | 9–11% |
| Farnesene | 4–7% | 2–5% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle