Descripción
Zagrava es un lúpulo de doble propósito que puede ser utilizado en todos los añadidos de lúpulo durante el proceso de elaboración.
El lúpulo Zagrava tiene un aroma especiado-floral con notas herbales y frutales.
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Perfil ácido & Composición de aceites (%)
Perfil ácido
Ácido α4–7%
Ácido β8–12%
Co-humulona24–28%
Composición de aceites (%)
Mirceno51.6%
Cariofileno9.7%
Humuleno19.4%
Farneseno19.4%
| Mirceno | 30–50% |
| Cariofileno | 7–8% |
| Humuleno | 14–16% |
| Farneseno | 12–18% |
Perfil aromático y uso
HerbáceoPicanteAfrutadoFloral
Sustitutos
Lúpulos similares
Tettnanger
IPAAPAPils
Ácido alfa2.5–5.8%
Ácido beta2.8–5.3%
Aceite total0.4–1.1 mL
PicanteFloralPimientaGrosella negra
Spalter Select
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3–6.5%
Ácido beta2.5–5%
Aceite total0.5–0.9 mL
PicanteHerbáceo
Aurum
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.5–5.7%
Ácido beta3.1%
Aceite total0.5–1.7 mL
PicanteAfrutadoFloralMild+4
First Gold
IPAAPAPils
Ácido alfa5.6–10%
Ácido beta2.3–4.1%
Aceite total0.7–1.5 mL
MandarinaAlbaricoqueMagnoliaRedberry+5
Wild Loyalist
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.7–5.6%
Ácido beta4.7–6.7%
HerbáceoPicanteTerrosoFloral+1
Pacific Crest
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.9%
Ácido beta3%
NobleTabacoTerrosoHerbáceo+4
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