NZH-107 ist eine proprietäre experimentelle Hop-Mischung, die gemeinsam von New Zealand Hops, Ltd. und Brewers Supply Group entwickelt wurde. NZH-107 wurde als Teil des BSG Hop Solutions Program entwickelt und wird ausschließlich über BSG verkauft.
NZH-107 ist ein Dual-Purpose Hop, der bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.
NZH-107 ist eine proprietäre experimentelle Hop-Mischung, die gemeinsam von New Zealand Hops, Ltd. und Brewers Supply Group entwickelt wurde und intensive tropische Frucht- (Guave/Passionsfrucht) und Zitrus- (Grapefruit/Limette) Aromaeigenschaften aufweist. NZH-107 ist eine ausgezeichnete Hop-Lösung für viele Anwendungen vom ersten Kessel bis zu Dry-Hop-Gaben. Angesichts des kräftigen Charakters von NZH-107 konzentrieren sich erste Versuche auf intensiv hopfenbetonte Stile wie IPAs, Pale Ales und trocken gehopfte Pale Lagers.
Säureprofil
Ölzusammensetzung (%)
| Myrcen | 55–65% |
| Caryophyllen | 4–8% |
| Humulen | 7–10% |
| Farnesen | 4–7% |
- harvested in late February or March and continues through to early April.
Citra
USAUniversellNectaron
New ZealandAromaSimcoe
USAUniversellMelba
AustraliaAromaRiwaka
New ZealandAromaGalaxy
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