Galaxy

Australian Galaxy Hopfen sind Australiens und der Hop Products of Australia (HPA) größter Erfolg. Die Züchtung begann 1994, als eine australische weibliche Pflanze namens J78, die ein Nachkömmling der Sorte Pride of Ringwood ist, mit einem männlichen Exemplar gekreuzt wurde, das von dem hochalphainen deutschen Perle abstammt. Galaxy Hopfen wurden von Hop Products Australia in der Mitte der 1990er Jahre entwickelt, aber erst 2009 auf den Markt gebracht.

Galaxy ist ein Dual-Purpose-Hopfen, der bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.

Galaxy Hopfen haben eine der höchsten Konzentrationen an ätherischen Ölen, die in Hopfen bekannt sind, was zu seinem meteoritenhaften Popularitätsanstieg beigetragen hat. Galaxy wird oft als mit starkem Maracuja-Aroma und -Geschmack beschrieben, sowie mit Blöcken von sauberen Zitrus- und Pfirsichnoten. Manchmal können Sie auch Ananas- und Tropenfruchthints erleben. Galaxy Hopfen sind ganz Tropenfrüchte mit wenig bis keinen floralen, Kiefern- oder Würzgeschmäcken oder Aromen. Galaxy Hopfen sind eine äußerst vielseitige Hopfensorte. Sie können andere Hopfen perfekt ergänzen oder die Hauptrolle als primärer Geschmack spielen. Ihr hoher alpha acid Gehalt macht sie besonders für das späte Kochen und Dry Hopping geeignet. Ihre charakteristische Mischung aus Zitrus, Maracuja, Pfirsich und Grasanklängen wird mit Sicherheit hervorstechen und ein einzigartiges Bier schaffen.