Hopedia
Orion
UniverzálníGermany1980Německé chmel

Orion

Alfa kyselina

6–9%

Beta kyselina

2.5–5.75%

Celkový olej

0.8–2.1 mL

Styly piva:German AleLagerHellesDunkelPilsner
Přidat k porovnáníOsadź
Popis

Orion je křížením německého Perle a 70/10/15M, vydaného v 80. letech. Je to půlsestra Challengeru.

Orion je univerzální chmelová odrůda, kterou lze používat při všech přídavcích chmele během vaření.

Chmel Orion má příjemné evropské hořké a aromatické vlastnosti. Není široce pěstován a je velmi obtížné jej najít mimo Německo.

Profil kyselin & Složení olejů (%)

Profil kyselin

Alfa kyselina6–9%
Beta kyselina2.5–5.75%
Ko-humulon25–30%

Složení olejů (%)

Myrcen61%
Karyofylen11.9%
Humulen26.4%
Farnesen0.6%
Myrcen41–56%
Karyofylen6–13%
Humulen16–26%
Farnesen0–1%
Aromatický profil a použití
Kořeněný
Náhrady
Northern Brewer (GR)Perle (GR)Challenger
Zajímavosti
  • harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobný chmel

Challenger

United KingdomUniverzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina6.5–9%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1–1.7 mL
CedarGreenOvocný

HORT9909

New ZealandUniverzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina6–10%
Beta kyselina3–4%
LimetkaSenoSweetKořeněný+5

Brewer's Gold (US)

USAHořkost
IPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina8–11%
Beta kyselina4–6.5%
Celkový olej1.5–3 mL
Černý rybízKořeněný

Lambic

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina1–2%
Beta kyselina2.8–5%
Celkový olej0.8–1.2 mL
TravnatýKořeněnýDřevitý

Wild Loyalist

CanadaAroma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.7–5.6%
Beta kyselina4.7–6.7%
BylinnýKořeněnýZemitýKvětinový+1

Pacific Crest

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.9%
Beta kyselina3%
UšlechtilýTabákovýZemitýTravnatý+4

Vložit na svůj web

Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="orion"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>