Popis

Triploidní hybrid anglického Fuggle vydaný v roce 1976 z programu šlechtění USDA.

Lambic je aroma chmel, který se obvykle používá pouze v pozdních přídavcích při várce, včetně dry hopping.

Květinové a ovocné. Jedná se o staré chmele, které jsou ideální pro výrobu sour piv.

Profil kyselin & Složení olejů (%)

Profil kyselin

Alfa kyselina1–2%

Beta kyselina2.8–5%

Ko-humulon29–35%

Aromatický profil a použití

TravnatýKořeněnýDřevitý

Náhrady

Fuggle

Zajímavosti

harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.

Podobný chmel

Fuggle

United KingdomAroma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina2.4–6.1%

Beta kyselina2.1–3.5%

Celkový olej0.44–1 mL

DřevitýTravnatýMátaMild

Cluster Fugget Blend

ZemitýDřevitýTravnatýKořeněný

Pacific Crest

UšlechtilýTabákovýZemitýTravnatý+4

Bouclier

FranceAroma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina3.8–8.5%

Beta kyselina2.4–3.3%

Celkový olej1.1–1.6 mL

BylinnýTravnatýKořeněnýCitrus

Tahoma

USAAroma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina7–8.2%

Beta kyselina8.5–9.5%

Celkový olej1–2 mL

CitrusCitronGrepCedar+4

Galena

USAAroma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina12–15.5%

Beta kyselina7.2–8.7%

Celkový olej0.9–2.1 mL

OvocnýHruškaAnanasČerný rybíz+5

Vložit na svůj web

Kód pro vložení

<div class="hopedia-hop" data-slug="lambic"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>