Popis
Vital bol vybraný z chovného materiálu s pôvodom v Agnus. Bol vyvinutý chovným programom Zatac a zaregistrovaný v roku 2008.
Vital je hop s duálnym účelom, ktorý sa dá používať pri všetkých prídavných množstvách chmeľu počas pivovarského procesu.
Chmeľ Vital má kľúčové chute slivky, levandule, korenia a škorice. Je veľmi užitočný na horčosť.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina9–16%
Beta kyselina6–11%
Ko-humulón21–26%
Zloženie olejov (%)
Myrcén80.6%
Karyofylén10.5%
Humulén5.6%
Farnezén3.2%
| Myrcén | 40–60% |
| Karyofylén | 5–8% |
| Humulén | 2–5% |
| Farnezén | 1–3% |
Aromatický profil a použitie
PlumLevanduľaKorenistýSladké drevo
Podobný chmeľ
Lubelska
PolandArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3–5%
Beta kyselina2.5–4%
Celkový olej0.5–1.2 mL
KorenistýKvetinovýMagnoliaLevanduľa
Agnus
Czech ReplublicHorkosťIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina9–14%
Beta kyselina4–6.5%
Celkový olej2–3 mL
LevanduľaKožaTabakovýCitrus+1
Columbus
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina14–18%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej2.5–4.5 mL
ZemitýČierna ríbezľaSladké drevoCurry+6
Mount Rainier
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina5–9.4%
Beta kyselina5–9.2%
Celkový olej0.2–3.9 mL
UšľachtilýSladké drevoKvetinovýCitrus+1
Celeia
SloveniaArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3–6%
Beta kyselina2–4%
Celkový olej0.5–3.6 mL
UšľachtilýKvetinovýLevanduľaKorenistý+2
Flyer
United KingdomUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina8.3–14.5%
Beta kyselina4.1–6%
KorenistýCitrusSladké drevoŽivica+1
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="vital"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>