PolandPopis
Lubelska je kultivar Saaz, niekedy označovaný ako Lublin alebo Lublelski.
Lubelska je aroma chmeľ, ktorý sa zvyčajne používa iba pri pridávaní na konci varenia, vrátane dry hoppingu.
Chmeľ Lubelska má charakteristické a veľmi osviežujúce vlastnosti korenia a kvetov (magnólia a levanduľa).
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina3–5%
Beta kyselina2.5–4%
Ko-humulón22–28%
Zloženie olejov (%)
Myrcén33.9%
Karyofylén10.1%
Humulén41.7%
Farnezén14.3%
| Myrcén | 22–35% |
| Karyofylén | 6–11% |
| Humulén | 30–40% |
| Farnezén | 10–14% |
Aromatický profil a použitie
KorenistýKvetinovýMagnoliaLevanduľa
Náhrady
Podobný chmeľ
Stirling
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina6–12%
Beta kyselina4–6%
Celkový olej1.3–1.9 mL
BylinnýCitusKorenistýKvetinový
Horizon
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina8.8–12%
Beta kyselina5.5–7.5%
Celkový olej0.5–1.5 mL
KvetinovýCitrusKorenistýKvetinový
Celeia
SloveniaArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3–6%
Beta kyselina2–4%
Celkový olej0.5–3.6 mL
UšľachtilýKvetinovýLevanduľaKorenistý+2
First Gold
United KingdomUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina5.6–10%
Beta kyselina2.3–4.1%
Celkový olej0.7–1.5 mL
MandarínkaMarhuľaMagnoliaRedberry+5
Wild Loyalist
CanadaArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.7–5.6%
Beta kyselina4.7–6.7%
BylinnýKorenistýZemitýKvetinový+1
Pacific Crest
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.9%
Beta kyselina3%
UšľachtilýTabakovýZemitýTrávnatý+4
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="lubelska"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>