Popis

Vista je najnovšia odroda vydaná verejným chovateľským programom USDA. Vista je výsledkom kríženia z roku 2006 s voľným opelením od Dr. Johna Henninga medzi tetraploidnou Perle samičkou a neznámym diploidným samčekom.

Vista je univerzálny chmeľ, ktorý možno použiť pri všetkých pridaniach chmeľu počas procesu varenia.

Pivárom, ktorí sa zúčastnili na slepých testoch vône, sa Vista javila s charakteristikami Stone Fruit, Citrus, Tropical Fruit a Floral. Môže excelovať v fruit-forward IPAs a Pale Ales, ale pivárom sa zdalo, že by fungovala dobre aj v ľahších, jemnejších štýloch ako lagers a pilsners.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina8–12%

Beta kyselina3.5–5.5%

Ko-humulón29–31%

Zloženie olejov (%)

Myrcén51.9%

Karyofylén17.8%

Humulén29.6%

Farnezén0.7%

Myrcén	30–40%
Karyofylén	10–14%
Humulén	18–22%
Farnezén	0–1%

Aromatický profil a použitie

TropickýMandarínkaMelónHruškaGreenCitrusSweetKvetinový

Zaujímavosti

harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.

Podobný chmeľ

Southern Star

South AfricaUniverzálny

IPAAPAPils

Alfa kyselina12–18.6%

Beta kyselina4–7.5%

Celkový olej1.4–1.7 mL

QuinceBobuľovýKvetinovýCitrus+9

Mistral

FranceUniverzálny

IPAAPAPils

Alfa kyselina6.5–8.5%

Beta kyselina3.1–3.8%

Celkový olej1–1.5 mL

CitrusKvetinovýMelónGrapes+5

Mackinac

Celkový olej1.5–2.2 mL

TropickýCitrusMelónPapája+3

Zythos

Univerzálny

IPAAPAPils

Alfa kyselina10–12.5%

Beta kyselina4.7–6.2%

Celkový olej0.7–1.2 mL

MandarínkaCitrusKvetinovýBorovica+2

Amarillo

KvetinovýKorenistýTropickýCitrus+7

Elixir

FranceAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina4.6–7%

Beta kyselina4.5–6.6%

Celkový olej1.8–2.2 mL

RužaCognacKožaTabakový+7

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie

<div class="hopedia-hop" data-slug="vista"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>