Vic Secret bol vytvorený programom HPA šľachtenia v roku 2000 a komercializovaný v roku 2013. Jeho pôvod je krížením vysokoalpfových austrálskych a Wye College chmeľov, čo poskytuje zaujímavú zmes anglického, európskeho a severnoamerického dedičstva.
Vic Secret je chmeľ s dvojitým účelom, ktorý je možné použiť pri všetkých pridaniach chmeľu počas procesu varenia.
Vic Secret je austrálsky chmeľ známy svojou jasnou tropickou povahou ananásu, borovice a marakuji. Ďalšie deskriptory arómy zahŕňajú tropické ovocie, borovicu a bylinky. Vykazuje výraznejší zemitý charakter pri pridaní neskoro do varenia, ale v súčasnosti sa bežne pridáva ako whirlpool alebo dry hop do IPAs. Jeho chute sú podobné Galaxy chmeľu, ale majú ľahšiu povahu.
Profil kyselín
Zloženie olejov (%)
| Myrcén | 31–46% |
| Karyofylén | 9–15% |
| Humulén | 9–21% |
| Farnezén | 0–1% |
Galaxy
AustraliaUniverzálnyNugget
USAUniverzálnyMoutere
New ZealandUniverzálnyIdaho 7
USAArómaPacific Crest
USAArómaAriana
GermanyArómaVložiť na svoju stránku
<div class="hopedia-hop" data-slug="vic-secret"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>