Strata
UniverzálnyUSA2018Americký chmeľ

Strata

Alfa kyselina

11–12.5%

Beta kyselina

5–7%

Celkový olej

2.3–3.5 mL

Štýly piva:IPAPale AleStoutSoursSaisonPale AleLager
Popis

Strata je výsledkom voľne opylovaného Perle v Corvallis, Oregon v roku 2009. Hoci vznikol v roku 2009, oficiálne bol vydaný až v roku 2018. Strata bola prvá odroda chmeľu vydaná z chmeľárskeho programu Indie Hops v spolupráci s Oregon State University.

Strata je univerzálny chmeľ, ktorý sa dá použiť pri všetkých pridávaní chmeľu počas varného procesu.

Chmeľ Strata má mnoho vrstiev rôznych ovocných chutí, sušených a čerstvých, ukotveného v sušenom čili-cannabis-funk. Pozdné pridania na horúcej strane pomocou Strata zvýrazňujú vrstvy zaoblených tropických plus jasných čerstvých ovocných chutí; dry hopping prináša viac grep fruitu a cannabis. Ďalšie deskriptory vrátane passion fruit, jahody a dank.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina11–12.5%
Beta kyselina5–7%
Ko-humulón21–21%

Zloženie olejov (%)

Myrcén62.2%
Karyofylén9.6%
Humulén27.7%
Farnezén0.5%
Myrcén52–65%
Karyofylén5–13%
Humulén22–30%
Farnezén0–1%
Aromatický profil a použitie
CannabisGrepMaracujaJahodaŽivicovýMusty
Náhrady
Zaujímavosti
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="strata"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>