Popis
Shaddock je aróma chmeľ, ktorý sa typicky používa iba pri spätnodôležitých pridávaniach do varenia, vrátane dry hoppingu.
Chmeľ Shaddock je opisovaný spoločnosťou GLH ako majúci jasná a zaujímavá limetková a grapefruit aróma, ktorá má aj zvláštne noty cibule a cesnaku.
Môžete vložiť informácie, ktoré máme o chmeľi Shaddock na vašu vlastnú webovú stránku. Stačí skopírovať kód nižšie a vložiť ho kdekoľvek na vašu stránku.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina4.96–4.96%
Beta kyselina3.59–3.59%
Aromatický profil a použitie
LimetkaGrepCibuľovýCesnakový
Zaujímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
Summit
USAHorkosťIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina15–17.5%
Beta kyselina4–6.5%
Celkový olej1.5–3 mL
Čierna ríbezľaAnízIncensePomaranč+8
Citra
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskyňaMelón+5
Taiheke
New ZealandUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina5–9%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusTropickýGrepCitrón+3
Galena
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina12–15.5%
Beta kyselina7.2–8.7%
Celkový olej0.9–2.1 mL
OvocnýHruškaAnanásČierna ríbezľa+5
Endeavour
United KingdomUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina5–10.6%
Beta kyselina3.8–5.3%
Celkový olej1.1–1.8 mL
Čierna ríbezľaLoganberryKorenistýGrep+1
Apollo
USAHorkosťIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina15–20.5%
Beta kyselina5.5–8%
Celkový olej0.8–2.5 mL
CitrusGrepPomarančBorovica+5
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="shaddock"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>