Popis

Stará, takmer stratená francúzska odroda, pôvod neznámy, ktorá bola kedysi pestovaná vo francúzskej oblasti "Champagne-Ardenne" blízko burgundskej oblasti. Objavená v záhrade starého bývalého pestovateľa chmelu.

Petit Blanc je aromatický chmeľ, ktorý sa typicky používa iba pri pridávaní v neskorej fáze várky, vrátane dry hoppingu.

Chmeľ Petit Blanc má intenzívnu ovocnú chuť. Bežné deskriptory zahŕňajú Papája/Melón, Čerešňa, Lieska, Pina Colada, Citrónový kvet, Zelený čaj, Včelí vosk.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina2–4%

Beta kyselina5–6%

Ko-humulón15–15%

Aromatický profil a použitie

CherryMelónPapájaGreenOrgován

Podobný chmeľ

Paradigm

USAAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina8–11.7%

Beta kyselina3.9–6.3%

Celkový olej1.2–2.17 mL

BylinnýKôstkoviceTropickýKorenistý+7

Mackinac

Celkový olej1.5–2.2 mL

TropickýCitrusMelónPapája+3

Lemondrop

CitrusCitrónKvetinovýMäta+2

Vista

USAUniverzálny

IPAAPAPils

Alfa kyselina8–12%

Beta kyselina3.5–5.5%

Celkový olej0.8–2.2 mL

TropickýMandarínkaMelónHruška+4

Ekuanot

USAAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina13–15.5%

Beta kyselina4–5.5%

Celkový olej2–4.5 mL

CitrónLimetkaPomarančTropický+9

Idaho 7

USAAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina9.5–14.9%

Beta kyselina3.5–5%

Celkový olej1–2 mL

Čierna ríbezľaTropickýCitrusMarhuľa+8

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie

<div class="hopedia-hop" data-slug="petit-blanc"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>