Popis
Chmeľ Lemondrop je krížením medzi Cascade a USDA 19058 male. Bol vyšľachtený v roku 2001.
Lemondrop je aromatický chmeľ, ktorý sa typicky používa iba na pridávanie v závere varenia, vrátane dry hoppingu.
Chmeľ Lemondrop ponúka silné citrónové, kvetinové, ovocné, bylinkové, citrónovej, mentolové, zelený čaj, svetlé melónové vône.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina5–7%
Beta kyselina4–6%
Ko-humulón28–34%
Zloženie olejov (%)
Myrcén38.7%
Karyofylén8%
Humulén47.9%
Farnezén5.5%
| Myrcén | 45–47% |
| Karyofylén | 9–10% |
| Humulén | 56–58% |
| Farnezén | 6–7% |
Aromatický profil a použitie
CitrusCitrónKvetinovýMätaGreenMelón
Náhrady
Zaujímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
Motueka
New ZealandUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina5–8.5%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej0.8–1 mL
CitrusMojitoLimetkaCitrón+2
Liberty
USAHorkosťIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina3–6.5%
Beta kyselina3–4%
Celkový olej0.6–1.8 mL
UšľachtilýKvetinovýBylinnýKorenistý+3
Cascade
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina4.5–9%
Beta kyselina4.8–7.5%
Celkový olej0.7–2.5 mL
GrepKvetinovýKorenistýCitrus+1
Centennial
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina7–12%
Beta kyselina3.5–5.5%
Celkový olej1–3 mL
BorovicaCitrusKvetinovýGrep+1
Mandarina Bavaria
GermanyUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina7–10.5%
Beta kyselina4–8%
Celkový olej0.8–2 mL
MandarínkaCitrónCitrusŽivica+2
Sasquatch
Univerzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina6.6–9%
Beta kyselina8.2%
MandarínkaCitrónKvetinovýPomaranč+2
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="lemondrop"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>