Popis
Opal je univerzálny chmeľ, ktorý sa môže používať pri všetkých pridávaniach chmeľu počas celého procesu varenia.
Chmeľ Opal má aromatické deskriptory, ktoré zahŕňajú korenie, čierne korenie, citrus a rovnomerné rozdelenie ovocných, kvetkových a bylinkových nôt. Je obzvlášť známy svojimi sladkými a pikantnými charakteristikami, ktoré poskytujú jemné korenie a čisté citrusové chute.
Môžete vložiť informácie, ktoré máme o chmeli Opal, na vašu vlastnú webovú stránku. Stačí skopírovať kód nižšie a vložiť ho kdekoľvek na vašej stránke.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina5–14%
Beta kyselina3.5–5.5%
Ko-humulón13–34%
Zloženie olejov (%)
Myrcén38.5%
Karyofylén13.6%
Humulén47.3%
Farnezén0.6%
| Myrcén | 20–45% |
| Karyofylén | 8–15% |
| Humulén | 30–50% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
Čierna ríbezľaCitrusKorenistýKvetinovýBylinnýAníz
Náhrady
Zaujímavosti
- harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobný chmeľ
Tettnanger
GermanyUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina2.5–5.8%
Beta kyselina2.8–5.3%
Celkový olej0.4–1.1 mL
KorenistýKvetinovýKorenieČierna ríbezľa
Styrian Golding
SloveniaArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.5–6.5%
Beta kyselina2.5–3.5%
Celkový olej0.5–1 mL
ZemitýKorenistýŽivicaSweet+1
Aramis
FranceArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina5.5–8.5%
Beta kyselina3–5.5%
Celkový olej1.2–1.6 mL
GreenBylinnýKorenistýCitrus+3
Idaho 7
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–14.9%
Beta kyselina3.5–5%
Celkový olej1–2 mL
Čierna ríbezľaTropickýCitrusMarhuľa+8
Magnum (US)
USAHorkosťIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina10–16%
Beta kyselina4.5–7%
Celkový olej1.6–3 mL
KvetinovýCitrusKorenistýNutmeg+1
Bohemie
Czech ReplublicArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina5–8%
Beta kyselina6–9%
Celkový olej1–1.5 mL
BylinnýKvetinovýCitrusKorenistý
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="opal"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>