Hopedia
Mount Hood
ArómaUSA1989Americký chmeľ

Mount Hood

Alfa kyselina

3.9–8%

Beta kyselina

5–8%

Celkový olej

1.2–1.7 mL

Štýly piva:AleLagerPilsnerBockAltbierMunich HellesWheat
Pridať k porovnaniuOsadź
Popis

Mount Hood je triploidný potomok nemeckej odrody Hallertauer. Je dcérou Hallertauer Mittelfrueh a sestrou Liberty, Crystal a Ultra. Bol uvedený na trh v roku 1989.

Mount Hood je aroma chmeľ, ktorý sa zvyčajne používa iba na konci varenia, vrátane suchého chmelenia.

Chmeľ Mount Hood má aromatické deskriptory, ktoré zahŕňajú bylinkové, ostré a koreninové tóny.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina3.9–8%
Beta kyselina5–8%
Ko-humulón21–23%

Zloženie olejov (%)

Myrcén48.6%
Karyofylén16%
Humulén34.7%
Farnezén0.7%
Myrcén30–40%
Karyofylén7–16%
Humulén12–38%
Farnezén0–1%
Aromatický profil a použitie
UšľachtilýBylinnýPungentKorenistý
Náhrady
HallertauHersbruckerLibertyCrystalHallertau Mittelfruh
Zaujímavosti
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ

Liberty

USAHorkosť
IPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina3–6.5%
Beta kyselina3–4%
Celkový olej0.6–1.8 mL
UšľachtilýKvetinovýBylinnýKorenistý+3

Hersbrucker

GermanyAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina1.5–5%
Beta kyselina2.5–6%
Celkový olej0.5–1.3 mL
UšľachtilýSenoPomarančTabakový

Crystal

USAAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina2.8–6%
Beta kyselina4.5–8.5%
Celkový olej0.8–2.3 mL
DrevnatýKvetinovýGreenOvocný+4

Hallertau Mittelfrüh

GermanyAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3–5.5%
Beta kyselina3–5%
Celkový olej0.7–1.3 mL
KorenistýKvetinovýCitrusTrávnatý+1

Wild Loyalist

CanadaAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.7–5.6%
Beta kyselina4.7–6.7%
BylinnýKorenistýZemitýKvetinový+1

Pacific Crest

USAAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.9%
Beta kyselina3%
UšľachtilýTabakovýZemitýTrávnatý+4

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="mount-hood"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>