Popis

Michigan Copper bol vydaný z testovacího a chovateľského programu Great Lakes Hops (GLH) v roku 2014.

Michigan Copper je aróma chmeľ, ktorý sa typicky používa iba pri pridávaní na konci varenia, vrátane dry hoppingu.

Michigan Copper je popísaný ako energický super-aróma chmeľ s veľmi aromatickými kvetinnými a tropickými ovocnými arómami a príchuťami. Bohatý na ovocné a sladké tóny, tento chmeľ bol porovnávaný s havajským ovocným punčom, čiernym čerešňovým, červeným tvrdým cukríkom a hibiskusovým živicovým.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina8.8–11%

Beta kyselina2–3.5%

Ko-humulón32–36%

Zloženie olejov (%)

Myrcén62.8%

Karyofylén10.9%

Humulén25.5%

Farnezén0.7%

Myrcén	42–44%
Karyofylén	7–8%
Humulén	17–18%
Farnezén	0–1%

Aromatický profil a použitie

HibiscusKvetinovýTropickýČierna ríbezľaCukríkŽivicaOvocný

Zaujímavosti

harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.

Podobný chmeľ

Idaho 7

USAAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina9.5–14.9%

Beta kyselina3.5–5%

Celkový olej1–2 mL

Čierna ríbezľaTropickýCitrusMarhuľa+8

HBC 630

CherryKvetinovýBylinnýCitrus+4

Loral

USAAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina10–17%

Beta kyselina1.5–6.5%

Celkový olej1.5–3.4 mL

KvetinovýČierna ríbezľaCitrusDark+1

Magnum (GR)

GermanyHorkosť

IPAImperial StoutBarleywine

Alfa kyselina11–16%

Beta kyselina4.5–7%

Celkový olej1.6–2.6 mL

AppleČierna ríbezľaČistýCitrus+3

Progress

United KingdomAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina5–7.5%

Beta kyselina1.8–2.7%

Celkový olej0.5–0.8 mL

TrávnatýMätaSweetMed+3

TriplePearl

USAUniverzálny

IPAAPAPils

Alfa kyselina10–11.2%

Beta kyselina3.3–4.2%

Celkový olej0.8–1.8 mL

PomarančCitrusZestMelón+6

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie

<div class="hopedia-hop" data-slug="michigan-copper"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>