Popis
HBC 630 je vnučkou odrody Warrior. Vznikla krížením vykonaným v roku 2008 medzi HBC 364 a otcovským rodičom 21-10-21.
HBC 630 je hop s dvojitým účelom, ktorý sa dá použiť pri všetkých pridaniach chmeľu počas procesu varenia.
HBC 630 pri použití ako whirlpool alebo dry hop prídavok má výrazný arómu podobnú čerešňovým cukríkom – myslite na cherry Ludens – s nótami iných kôstkových plodov, malinovým cukríkom, tropickými plodmi a citrusmi. Jedinečná odroda, ktorá ponúka iný arómu a profil chuti ako väčšina dostupných odrôd dnes.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina12–15%
Beta kyselina5–7%
Ko-humulón20–26%
Zloženie olejov (%)
Myrcén59.2%
Karyofylén17.1%
Humulén23%
Farnezén0.7%
| Myrcén | 40–50% |
| Karyofylén | 11–15% |
| Humulén | 15–20% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
CherryKvetinovýBylinnýCitrusMalinaTropickýCukríkOvocný
Zaujímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
Aurum
GermanyArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.5–5.7%
Beta kyselina3.1%
Celkový olej0.5–1.7 mL
KorenistýOvocnýKvetinovýMild+4
Michigan Copper
Aróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina8.8–11%
Beta kyselina2–3.5%
Celkový olej1.15–2.7 mL
HibiscusKvetinovýTropickýČierna ríbezľa+3
Southern Promise
South AfricaUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–14.5%
Beta kyselina3.6–5.8%
Celkový olej0.7–1.1 mL
BylinnýOvocnýDrevnatýBobuľový+2
Barbe Rouge
FranceArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.8–10%
Beta kyselina3.3–4.6%
Celkový olej1.1–3 mL
CitrusKumquatPomarančLimetka+6
Idaho 7
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–14.9%
Beta kyselina3.5–5%
Celkový olej1–2 mL
Čierna ríbezľaTropickýCitrusMarhuľa+8
Zula
PolandUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina8–14%
Beta kyselina3.8–7%
Celkový olej1.1–2 mL
ČistýCitrusTropickýOvocný
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="hbc-630"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>