Popis
Medusa je natívna severoamerická Humulus lupus var. neomexicanus objavená v divej prírode v horách Nového Mexika.
Medusa je aróma chmeľ, ktorý sa typicky používa len na konci varenia, vrátane dry hoppingu.
Medusa prináša silné charakteristiky chuti a arómy intenzívnej guavy, melónu, marhúľ a citrusových plodov. Má tiež intenzívne chute citrónovo-limetky s jemným lucernou a broskyňou.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina3–5%
Beta kyselina5–6.5%
Ko-humulón35–49%
Zloženie olejov (%)
Myrcén69%
Karyofylén17.1%
Humulén12%
Farnezén1.9%
| Myrcén | 54–55% |
| Karyofylén | 13–14% |
| Humulén | 9–10% |
| Farnezén | 1–2% |
Aromatický profil a použitie
GuavaMelónCitrusMarhuľaCitrónLimetkaAlfalfaBroskyňa
Náhrady
Zaujímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
Zappa
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina6–9%
Beta kyselina8–9%
Celkový olej1.8–2.5 mL
MätaSavoryOvocnýMango+6
Amarillo
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–11%
Beta kyselina5.5–8%
Celkový olej1–2.3 mL
KvetinovýKorenistýTropickýCitrus+7
Ekuanot
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina13–15.5%
Beta kyselina4–5.5%
Celkový olej2–4.5 mL
CitrónLimetkaPomarančTropický+9
Citra
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskyňaMelón+5
Hydra
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina10.5–13.7%
Beta kyselina6.4–7.9%
CitrusMandarínkaMandarinZest+8
Archer
United KingdomArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina4–6%
Beta kyselina2–3%
Celkový olej0.6–0.8 mL
MarhuľaLimetkaKvetinovýCitrus+1
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="medusa"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>