United KingdomPopis
Archer je chmeľ odvodený zo sadby Sovereign a pestovaný vedľa Minstrel. Vydaný spoločnosťou Charles Faram v roku 2013.
Archer je aromatický chmeľ, ktorý sa zvyčajne používa iba pri pridávaní v závere várky, vrátane dry hopingu.
O chmeloch Archer sa hovorí, že majú jemné a mäkké arómy meruňky, kvetov, limetky a broskyne. Kombinuje klasickú výraznú britskú arómu s citrusovým nádychom. Tento chmeľ môže byť užitočný pri použití ako dry hop prídavok.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina4–6%
Beta kyselina2–3%
Ko-humulón32–38%
Zloženie olejov (%)
Myrcén44.1%
Humulén54.9%
Farnezén1%
| Myrcén | 20–25% |
| Humulén | 26–30% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
MarhuľaLimetkaKvetinovýCitrusBroskyňa
Podobný chmeľ
Citra
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskyňaMelón+5
Hydra
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina10.5–13.7%
Beta kyselina6.4–7.9%
CitrusMandarínkaMandarinZest+8
Medusa
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3–5%
Beta kyselina5–6.5%
Celkový olej0.4–0.7 mL
GuavaMelónCitrusMarhuľa+4
Wai-iti
New ZealandArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina2.5–3.5%
Beta kyselina4.5–5.5%
Celkový olej1.4–1.8 mL
KôstkoviceBroskyňaMarhuľaCitrus+3
Amarillo
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–11%
Beta kyselina5.5–8%
Celkový olej1–2.3 mL
KvetinovýKorenistýTropickýCitrus+7
Idaho 7
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–14.9%
Beta kyselina3.5–5%
Celkový olej1–2 mL
Čierna ríbezľaTropickýCitrusMarhuľa+8
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="archer"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>