Popis

McKenzie je aromatický chmeľ, ktorý sa typicky používa len pri pridávaní na konci varenia, vrátane dry hopping.

McKenzie chmeľ je prvou odrôdou vydanou spoločnosťou West Coast Hop Breeding Company z Oregonu. McKenzie™ bol špecificky vzľadovaný na pestovanie v Oregone a zdôraznenie terroir tejto oblasti. McKenzie je "svetlý a ovocný" s arómami grapefruitu, citrónu, nektárinky a melónu, ktoré sú podporené arómami borovice, živice a dreva. Perfektne sedí do klasického West Coast IPA alebo American Pale Ale, ale tiež sa darí v ovocnatých a Hazy IPA.

Môžete vložiť informácie, ktoré máme o chmeľi McKenzie na vašu vlastnú webovú stránku. Len skopírujte kód nižšie a vložte ho kdekoľvek na vašu stránku.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina9–11%

Beta kyselina8–9%

Aromatický profil a použitie

GrepCitrónNectarineMelónBorovicaTymianKôstkoviceŽivicovýKvetinový

Zaujímavosti

harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.

Podobný chmeľ

Amarillo

KvetinovýKorenistýTropickýCitrus+7

Falconer's Flight

TropickýKvetinovýGrepCitrón+1

East Kent Goldings

United KingdomHorkosť

IPAImperial StoutBarleywine

Alfa kyselina4–6.5%

Beta kyselina1.9–3.5%

Celkový olej0.4–1 mL

LevanduľaMedCitrónTymian+3

Apollo

USAHorkosť

IPAImperial StoutBarleywine

Alfa kyselina15–20.5%

Beta kyselina5.5–8%

Celkový olej0.8–2.5 mL

CitrusGrepPomarančBorovica+5

Pacific Sunrise

Horkosť

IPAImperial StoutBarleywine

Alfa kyselina12.5–14.5%

Beta kyselina5–7%

Celkový olej1.5–2.5 mL

DrevnatýBorovicaCitrónPomaranč+3

Talus

USAAróma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina8.1–9.5%

Beta kyselina8.3–10.2%

Celkový olej1–2.7 mL

GrepCitrusRužaBorovica+8

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie

<div class="hopedia-hop" data-slug="mckenzie"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>