Hopedia
Falconer's Flight
Aróma8230

Falconer's Flight

Alfa kyselina

9.5–12%

Beta kyselina

4–5%

Celkový olej

1.4–3 mL

Štýly piva:IPAPale AleLager
Pridať k porovnaniuOsadź
Popis

Falconers Flight je vlastnícka zmes pacifických severozápadných chmelej, ktorá bola vyvinutá v roku 2010 spoločnosťou Hopunion, LLC.

Falconer's Flight je aromatický chmel, ktorý sa zvyčajne používa iba pri pridávaní v závere varenia, vrátane suchého chmelenia.

Falconer's Flight pelety chmele sú exkluzívna vlastnícka zmes chmelej vytvorená na česť a podporu dedičstva legendy severozápadného varenia, Glena Haya Falconera. Výnosy z každého nákupu Falconer's Flight sú prispievané na Glen Hay Falconer Foundation. Tieto pelety chmele sú vynikajúcim doplnkom k mnohým druhom chmelej orientovaným na IPA a Pale Ale. Špecifické aromatické deskriptory zahŕňajú výrazné tropické, kvetinové, citrónové a grapefruit charakteristiky.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina9.5–12%
Beta kyselina4–5%
Ko-humulón20–29%

Zloženie olejov (%)

Myrcén70%
Karyofylén9.3%
Humulén18.7%
Farnezén2%
Myrcén43–62%
Karyofylén5–9%
Humulén11–17%
Farnezén1–2%
Aromatický profil a použitie
TropickýKvetinovýGrepCitrónBorovica
Náhrady
CitraSimcoeAmarilloSorachi AceSummitCascade
Zaujímavosti
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ

Amarillo

USAAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–11%
Beta kyselina5.5–8%
Celkový olej1–2.3 mL
KvetinovýKorenistýTropickýCitrus+7

Cascade

USAUniverzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina4.5–9%
Beta kyselina4.8–7.5%
Celkový olej0.7–2.5 mL
GrepKvetinovýKorenistýCitrus+1

Citra

USAUniverzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskyňaMelón+5

Simcoe

USAUniverzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina11–15%
Beta kyselina3–5%
Celkový olej0.8–3.2 mL
OvocnýZemitýGrepMaracuja+5

Sorachi Ace

JapanUniverzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina11–16%
Beta kyselina6–8%
Celkový olej1–3 mL
CitrónDillDrevnatýTabakový+2

Summit

USAHorkosť
IPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina15–17.5%
Beta kyselina4–6.5%
Celkový olej1.5–3 mL
Čierna ríbezľaAnízIncensePomaranč+8

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="falconer-s-flight"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>