Pacific Sunrise má pôvod v odrôdach Late Cluster, Fuggle, európskym samcom a novozélandským samcom. Bol vydaný programom New Zealand Hort Research v roku 2000.
Pacific Sunrise je horká chmeľová odroda, ktorá sa bežne používa iba na horkosť piva počas varenia, a nie pre príliš veľa chuti a aromatických vlastností.
Pacific Sunrise sa vyznačuje priaznivými horkými vlastnosťami a príjemnou borovicovou, drevenou arómu. Limónová a pomarančová citrusová chute vedú túto hop-forward odrodu, s tropickými prvkami melónu a manga v podpornej úlohe. Kôstkovité plody a marmeládová sladkosť podporujú počiatočný front aromatických prvkov spolu s príjemnými kvetmi, ktoré dopĺňajú celkový profil. Jemné, no znateľné vôňe borovice a bobúľ sa odrážajú v aróme s lingujúcimi zvyškami sena a bylín, ktoré zostávajú vo svojom poli a nie sú rozptyľujúce.
Profil kyselín
Zloženie olejov (%)
| Myrcén | 45–55% |
| Karyofylén | 6–8% |
| Humulén | 20–24% |
| Farnezén | 0–1% |
- harvested in late February or March and continues through to early April.
Pacific Gem
New ZealandHorkosťTahoma
USAArómaMcKenzie
USAArómaAmarillo
USAArómaSybilla
PolandArómaIdaho 7
USAArómaVložiť na svoju stránku
<div class="hopedia-hop" data-slug="pacific-sunrise"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>