Popis
Po rokoch dostupnosti len v Outbacku bude vydaný zvyšku sveta od roku 2021. HPA-016 bol vytvorený programom HPA na šľachtenie v roku 2004 a komercializovaný v roku 2020. Jeho pôvod je výsledkom kríženia vysokoalpických australských a severnoamerických chmelov.
HPA-016 je aromaický chmel, ktorý sa zvyčajne používa iba pri přidávaní v závere varenia, vrátane dry hoppingu.
Najnovší proprietárny flavor chmel od HPA - predbežne nazývaný HPA-016 - je výkonný, ovocne zameraný flavor chmel, ktorý preskakuje sladkou mandarínkou, citrusovým kôrou a čerstvými ihličkami borovice.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina15.7–18.7%
Beta kyselina5.9–9%
Ko-humulón33–37%
Zloženie olejov (%)
Myrcén80%
Karyofylén17.1%
Humulén1.9%
Farnezén1%
| Myrcén | 35–49% |
| Karyofylén | 6–12% |
| Humulén | 0–2% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
MandarinCitrusBorovicaOvocný
Podobný chmeľ
Waimea
IPAAPAPils
Alfa kyselina14.5–19%
Beta kyselina7–9%
Celkový olej1.8–2.3 mL
BorovicaCitrusMandarinBylinný+1
Simcoe
IPAAPAPils
Alfa kyselina11–15%
Beta kyselina3–5%
Celkový olej0.8–3.2 mL
OvocnýZemitýGrepMaracuja+5
Zappa
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina6–9%
Beta kyselina8–9%
Celkový olej1.8–2.5 mL
MätaSavoryOvocnýMango+6
Eclipse
IPAAPAPils
Alfa kyselina15.7–19%
Beta kyselina5.9–9%
Celkový olej1.8–2.7 mL
CitrusBorovicaMandarin
Zenia
Univerzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina11–14%
Beta kyselina4.4–5.1%
Celkový olej0.7–2.5 mL
ŽivicovýŽivicaPomarančCibuľový+5
Eureka
IPAAPAPils
Alfa kyselina17–20%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej2.5–4.4 mL
BylinnýDarkMätaCitrus+6
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="hpa-016"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>