Hopedia
Glacier
UniverzálnyUSA2000Americký chmeľ

Glacier

Alfa kyselina

3.3–9.7%

Beta kyselina

5.4–10%

Celkový olej

0.5–1.5 mL

Štýly piva:Pale AleESBEnglish Pale AlePorterStout
Pridať k porovnaniuOsadź
Popis

Glacier je kríženec medzi Elsasser F a 8685-014 M. Genetické zloženie je 1/2 Elsasser, 5/32 Brewer's Gold, 1/8 Northern Brewer, 1/16 Bullion, 1/32 Early Green, 1/32 German Aroma hop, 1/64 East Kent Golding, 1/128 Bavarian a 9/128 neznámy. Bol predstavený v roku 2000.

Glacier je viacúčelový chmeľ, ktorý je možné používať pri všetkých pridaniach chmeľu počas procesu varenia.

Chmeľ Glacier má aromatické deskriptory vrátane slivky, černice a dreva.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina3.3–9.7%
Beta kyselina5.4–10%
Ko-humulón11–16%

Zloženie olejov (%)

Myrcén49.4%
Karyofylén13%
Humulén37%
Farnezén0.6%
Myrcén35–45%
Karyofylén8–13%
Humulén25–35%
Farnezén0–1%
Aromatický profil a použitie
PlumOstružinaDrevnatýCedar
Náhrady
FuggleStyrian GoldingWillamette
Zaujímavosti
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ

Fuggle

United KingdomAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina2.4–6.1%
Beta kyselina2.1–3.5%
Celkový olej0.44–1 mL
DrevnatýTrávnatýMätaMild

Styrian Golding

SloveniaAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.5–6.5%
Beta kyselina2.5–3.5%
Celkový olej0.5–1 mL
ZemitýKorenistýŽivicaSweet+1

Willamette

USAUniverzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina4–7.2%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej0.6–1.6 mL
CitrusIncenseElderberryCaramel+2

Tahoma

USAAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–8.2%
Beta kyselina8.5–9.5%
Celkový olej1–2 mL
CitrusCitrónGrepCedar+4

Vanguard

USAAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina4–6.5%
Beta kyselina5.5–7%
Celkový olej0.4–1 mL
DrevnatýTabakovýPleasantTrávnatý+1

Lambic

USAAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina1–2%
Beta kyselina2.8–5%
Celkový olej0.8–1.2 mL
TrávnatýKorenistýDrevnatý

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="glacier"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>