Popis
Cashmere je kríženec medzi Cascade a Northern Brewer. Bol vydaný v roku 2013 Washingtonskou štátnou univerzitou.
Cashmere je univerzálny chmeľ, ktorý je možné používať pri všetkých chmeľových prídavoch počas procesu varenia.
Cashmere má zložitú a intenzívne ovocnú arómu so silnými tónmi citrónu, limetky, broskyne a melónu. Vedľajšie noty kokosového oriešku, citrónového trávnika, cukríka a bylín sa môžu objaviť pri pridaní do víru alebo pri dry hop pridaní
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina7.7–9.1%
Beta kyselina3.3–7.1%
Ko-humulón22–24%
Zloženie olejov (%)
Myrcén50.3%
Karyofylén14.9%
Humulén34.2%
Farnezén0.6%
| Myrcén | 39–42% |
| Karyofylén | 11–13% |
| Humulén | 26–29% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
OvocnýCitrónLimetkaBroskyňaMelónKokosCitrónová trávaCukríkBylinný
Náhrady
Zaujímavosti
- 27th most produced hop in the United States Embed This Information You can embed the information we have on the Cashmere hop on your own website
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
Cascade
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina4.5–9%
Beta kyselina4.8–7.5%
Celkový olej0.7–2.5 mL
GrepKvetinovýKorenistýCitrus+1
Medusa
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3–5%
Beta kyselina5–6.5%
Celkový olej0.4–0.7 mL
GuavaMelónCitrusMarhuľa+4
Ekuanot
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina13–15.5%
Beta kyselina4–5.5%
Celkový olej2–4.5 mL
CitrónLimetkaPomarančTropický+9
Calypso
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina12–16%
Beta kyselina5–6%
Celkový olej1.5–2.5 mL
OvocnýAppleHruškaKôstkovice+3
Citra
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskyňaMelón+5
Nugget
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Celkový olej0.9–3.3 mL
BylinnýCitrusZázvorAnanás+5
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="cashmere"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>