Zythos
Kwas α
10–12.5%
Kwas β
4.7–6.2%
Olej całk.
0.7–1.2 mL
Stany Zjednoczone
Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zythos
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusGrejpfrutTropikalny
Tylko w Zythos
MandarynkaKwiatowySosnowy
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaLimonkaPikantnyAnanasTrawiasty
Parametr
| Parametr | Zythos | Azacca |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–12.5% | 14–16% |
| Kwas β | 4.7–6.2% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 28–31% | 38–45% |
| Olej całk. | 0.7–1.2 mL | 1.6–2.5 mL |
| Myrcene | 30–50% | 46–55% |
| Humulene | 14–23% | 14–18% |
| Caryophyllene | 7–10% | 8–12% |
| Farnesene | 1–3% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |