Zagrava
Kwas α
4–7%
Kwas β
8–12%
Olej całk.
2–3 mL
Ukraina
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zagrava
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Stirling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyKwiatowy
Tylko w Zagrava
Owocowy
Tylko w Stirling
Citus
Parametr
| Parametr | Zagrava | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7% | 6–12% |
| Kwas β | 8–12% | 4–6% |
| Ko-humulon | 24–28% | 21–28% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | 30–50% | 44–48% |
| Humulene | 14–16% | 19–23% |
| Caryophyllene | 7–8% | 5–7% |
| Farnesene | 12–18% | 11–17% |
| Pochodzenie | Ukraina | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Lubelski
Spalter Select