Zagrava
Kwas α
4–7%
Kwas β
8–12%
Olej całk.
2–3 mL
Ukraina
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zagrava
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyKwiatowy
Tylko w Zagrava
Owocowy
Tylko w Liberty
SzlachetnyDelicateCytrusLimonka
Parametr
| Parametr | Zagrava | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7% | 3–6.5% |
| Kwas β | 8–12% | 3–4% |
| Ko-humulon | 24–28% | 22–30% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 30–50% | 15–25% |
| Humulene | 14–16% | 35–45% |
| Caryophyllene | 7–8% | 10–15% |
| Farnesene | 12–18% | 0–1% |
| Pochodzenie | Ukraina | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Lubelski
Spalter Select