Zagrava
Kwas α
4–7%
Kwas β
8–12%
Olej całk.
2–3 mL
Ukraina
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zagrava
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyOwocowy
Tylko w Zagrava
ZiołowyKwiatowy
Tylko w Galena
GruszkaAnanasCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryDrzewny
Parametr
| Parametr | Zagrava | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 4–7% | 12–15.5% |
| Kwas β | 8–12% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 24–28% | 36–40% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | 30–50% | 40–50% |
| Humulene | 14–16% | 11–17% |
| Caryophyllene | 7–8% | 5–9% |
| Farnesene | 12–18% | 0–1% |
| Pochodzenie | Ukraina | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Lubelski
Spalter Select