Waimea
Kwas α
14.5–19%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.8–2.3 mL
Nowa Zelandia
Apollo
Kwas α
15–20.5%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
0.8–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Waimea
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Apollo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyCytrus
Tylko w Waimea
MandarinZiołowyMandarynka
Tylko w Apollo
GrejpfrutPomarańczaŻywicznyCannabisLimeLimonkaŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Waimea | Apollo |
|---|---|---|
| Kwas α | 14.5–19% | 15–20.5% |
| Kwas β | 7–9% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 22–24% | 23–28% |
| Olej całk. | 1.8–2.3 mL | 0.8–2.5 mL |
| Myrcene | 59–61% | 30–50% |
| Humulene | 9–10% | 20–35% |
| Caryophyllene | 2–3% | 14–20% |
| Farnesene | 4–6% | 0–1% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |