Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Stirling
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Target
CytrusMarmaladeSzałwiaPieprzowy
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusKwiatowy
Parametr
| Parametr | Target | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.5–13.5% | 6–12% |
| Kwas β | 4.3–5.7% | 4–6% |
| Ko-humulon | 35–40% | 21–28% |
| Olej całk. | 1–1.4 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | 45–55% | 44–48% |
| Humulene | 17–23% | 19–23% |
| Caryophyllene | 8–10% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 11–17% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |