TargetvsCTZ

Target (do goryczki) i CTZ (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Target

Do goryczki

Kwas α

8.5–13.5%

Kwas β

4.3–5.7%

Olej całk.

1–1.4 mL

Wielka Brytania

CTZ

Uniwersalny

Kwas α

14.5–17%

Kwas β

4.5–5.5%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Target

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać CTZ

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Target

MarmaladeSzałwiaPikantnyPieprzowy

Tylko w CTZ

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCannabisŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrTargetCTZ
Kwas α8.5–13.5%14.5–17%
Kwas β4.3–5.7%4.5–5.5%
Ko-humulon35–40%28–35%
Olej całk.1–1.4 mL2.5–4.5 mL
Myrcene45–55%45–55%
Humulene17–23%9–14%
Caryophyllene8–10%6–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieWielka BrytaniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania