Tango
Kwas α
7.5–11%
Kwas β
7.5–10%
Olej całk.
2.4–4 mL
Niemcy
Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tango
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
AnanasPikantnyCytrus
Tylko w Tango
Marakuja
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutLimonkaTrawiastyTropikalny
Parametr
| Parametr | Tango | Azacca |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.5–11% | 14–16% |
| Kwas β | 7.5–10% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 19–25% | 38–45% |
| Olej całk. | 2.4–4 mL | 1.6–2.5 mL |
| Myrcene | - | 46–55% |
| Humulene | - | 14–18% |
| Caryophyllene | - | 8–12% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |