Tango
Kwas α
7.5–11%
Kwas β
7.5–10%
Olej całk.
2.4–4 mL
Niemcy
Pekko
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tango
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Pekko
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
AnanasCytrus
Tylko w Tango
MarakujaPikantny
Tylko w Pekko
PleasantKwiatowyMiętowyZiołowyMellowTymianekCucumberSzałwiaLimonka
Parametr
| Parametr | Tango | Pekko |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.5–11% | 13–16% |
| Kwas β | 7.5–10% | 3.5–5% |
| Ko-humulon | 19–25% | 27–30% |
| Olej całk. | 2.4–4 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | - | 20–30% |
| Humulene | - | 20–28% |
| Caryophyllene | - | 15–20% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |