Talus
Kwas α
8.1–9.5%
Kwas β
8.3–10.2%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Talus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Crystal
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyDrzewny
Tylko w Talus
GrejpfrutCytrusRóżaSosnowyŻywicznyTropikalnySzałwiaPotpourriCreamOwoce pestkowe
Tylko w Crystal
GreenOwocowyPikantnyCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Talus | Crystal |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.1–9.5% | 2.8–6% |
| Kwas β | 8.3–10.2% | 4.5–8.5% |
| Ko-humulon | 34–39% | 20–26% |
| Olej całk. | 1–2.7 mL | 0.8–2.3 mL |
| Myrcene | 40–50% | 30–55% |
| Humulene | 16–21% | 20–30% |
| Caryophyllene | 9–13% | 5–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker